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清甜细腻的炼乳,原来制作这么简单,只要一口锅就能制作完成

清甜细腻的炼乳,原来制作这么简单,只要一口锅就能制作完成

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查看原文/ 2019年07月01日/ 211人看过

清甜细腻的炼乳,原来制作这么简单,只要一口锅就能制作完成的做法步骤

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清甜细腻的炼乳,原来制作这么简单,只要一口锅就能制作完成

清甜细腻的炼乳,原来制作这么简单,只要一口锅就能制作完成

在我们生活中炼乳的运用是挺广泛的,而夏天的甜品里用的尤其多,例如奶茶里面加点,西米露也可以加。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。所以,看到这些就知道了炼乳制作起来其实就是费点时间,对于厨房小白来说也是可以制作的。关键自己制作的炼乳没有其他的添加剂之类,相对来说比较健康。

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自制炼乳

【制作原料】:

奶粉 100克

白糖 50克

水 300克

【制作方法】:

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1.准备好所有食材。

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2.称量出奶粉100克,加入水。

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3.加入白糖,搅拌均匀。

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4.将奶锅放入灶台,小火煮,一边煮一边搅拌,不要停止,注意不要糊锅了。

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5.可以看到变得浓稠了,趁热放入消毒的瓶子里,等待冷却后,就会非常浓稠了。

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【一定要看的小提示】:

1.我用的德运奶粉,你也可以用其他品牌的。

2.你也可以用纯牛奶。

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